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AGRITURISMO
BORGO DELLE VIGNE
Dal 1972 la famiglia
Gaggioli Carlo e la figlia Maria Letizia, conduce
l'omonima azienda di 22 ettari di vigneto specializzato,
situata sulle colline Bolognesi in una zona
di ripopolamento faunistico delimitata da siepi
naturali e da boschi.
La cantina è moderna,
dotata delle migliori tecnologie utilizzate
per mantenere intatta la qualità del
grappolo fino alla bottiglia.
Nella vecchia casa padronale, già dei
Conti Salina, vi sono una cantina per l'affinamento
dei vini, una sala di degustazione ed una terrazza
belvedere coperta da cui si possono ammirare
le vigne ed osservare i lavori di campagna.
Cresciuto nel tempo intorno
all'antico nucleo di abitazioni a ridosso dell'antico
castello di Zola, l'agriturismo 'Borgo delle
Vigne' è insediato sul podere 'Bagazzana':
già possessione dei monaci dell'Abbazia
di Nonantola che intorno all'anno Mille vi traevano
il miglior vino da destinare alle loro mense.
Nel 1250 il libero comune di Bologna fece transitare
su questi colli la sua 'Strada del vino' che
consentiva di trasportare in città in
sicurezza le uve affidate alla corporazione
dei Brentatori. Il paesaggio armonico e naturale
che nell'epoca rinascimentale ispirò
Francesco Francia, orafo e pittore originario
di queste terre, si è conservato intatto
fino ad oggi grazie al lavoro di generazioni
di agricoltori e viticultori capaci di valorizzare
i prodotti e le vocazioni originali del territorio
come i vini, gli ortaggi, i frutti, le carni
e i prodotti da forno che costituiscono la base
di una cucina regionale tipica e genuina.
La famiglia Gaggioli, che da quasi quarant'anni
lavora queste terre, alla cantina e alla produzione
vinicola affianca un moderno agriturismo immerso
nel verde di una collina a pochi minuti di auto
da Bologna e dai principali snodi autostradali.
Dodici posti letto con camere doppie e singole
offrono ampia possibilità di pernottamento.
Un'ampia cucina offre occasioni per convivi,
ricevimenti e pranzi di lavoro con menù
tradizionali a base di prodotti tipici. Dispone
inoltre di uno spaccio aziendale.
Il Borgo delle Vigne è la base ideale
per escursioni a piedi (sentieri Cai e itinerari
naturalistici), a cavallo, in moto e in mountain
bike.
In auto o con il treno locale, potendo contare
sulle indicazioni del vicino ufficio Iat, si
possono raggiungere le più ambite mete
turistiche, le città d'arte dell'intera
regione, la riviera adriatica, i vicini campi
da golf o percorrere gli itinerari tematici
legati ai motori, l'enogastronomia, l'arte,
le terme, la natura.
Le Camere
L'agriturismo dispone di 5 camere matrimoniali
di cui una attrezzata per persone con problemi
fisici e di 2 camere singole; tutte autonome
di bagno e doccia.
Le camere sono insonorizzate, con riscaldamento
e climatizzazione autonomi, Tv Color LCD, telefono
diretto, connessione ad internet, frigobar,
phon, cassaforte
Per gli ospiti è'
possibile usufruire del servizio ristorante
nelle giornate di apertura (giovedì,
venerdì, sabato sera e la domenica a
mezzogiorno) con uno sconto del 5%.
Sono predisposti
box esterni per gli animali da compagnia.
L'agriturismo presenta un facile accesso ed
ampi parcheggi per vetture, pullman e camper.
Il ristorante
Disponiamo di circa 35 posti nella sala interna
e, nel periodo primaverile-estivo, di 50 posti
nel giardino adiacente.
L'agriturismo "Borgo delle Vigne"
è un piccolo e raffinato ristorante in
cui sono possibili menù particolari della
nostra tradizione famigliare accanto a novità.
Il ristorante è aperto nelle giornate
di giovedì, venerdì e sabato sera
e la domenica a mezzogiorno.
Gradita la prenotazione allo: 051/75.05.34.
Il menù si avvale
di proposte settimanali con possibilità
di mangiare alla carta oppure, di un "menù
degustazione": un pranzo completo (un abbondante
antipasto, 2 primi, un secondo, contorni e dolce)
in abbinamento a un assaggio di un vino particolare
della nostra azienda per ogni singolo piatto.
E' possibile organizzare
cene, pranzi, buffet e cerimonie, in date da
concordare, scegliendo il menù ed i vini
che si preferiscono.
Azienda
Agricola Gaggioli
Agriturismo Borgo Delle Vigne
Via Raibolini Il Francia, 55
40069 Zola Predosa (BO)
Tel./fax 051 753489
E-mail
Sito
Web
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