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Agriturismo Il Camino

Descrizione

Benvenuti all’agriturismo “il Camino”, luogo colmo di fascino e charme, adagiato su circa 80 ettari di stupende colline Calabresi, ancora oggi memori di un passato ricco di storia e cultura.
L’agriturismo Il Camino si propone ai suoi ospiti con un ambiente particolarmente curato che ha conservato l’antico sapore delle case rurali del 1900, adattandosi però alle richieste di una clientela attenta ed esigente. Attrezzi agricoli di civiltà contadina (fine 800 inizio 900) sono in mostra permanente presso l’azienda stessa.
L’atmosfera che Vi accompagnerà nel soggiorno in questi luoghi, sulle verdi colline della nostra valle coltivate a viti ed ulivi, a due chilometri dal mare ionio, vi farà ritrovare il giusto valore del tempo scandito dal ritmo della natura…
Di sicuro non vi annoierete, infatti sarete liberi di percorrere tutti i sentieri facendo trekking, energy walking, passeggiate alla ricerca di funghi o di pedalare con le mountain-bike alla ricerca di stradine sterrate che si perdono nelle campagne circostanti dove non mancherà di vedere correre cinghiali, volpi e lepri. Per gli appassionati si pratica lo yoga giornalmente.
La cucina curata in modo impeccabile, vi offrirà piatti tipici della cultura gastronomica calabrese tramandata da antiche ricette rurali.
Vi ricordiamo che la maggior parte dei cibi, frutta, ortaggi, salumi, carni olio e vini sono prodotti direttamente dalla nostra Azienda da agricoltura biologica con tecniche di coltivazione e di allevamentro, compatibili con l’ambiente, che escludono l’uso di sostanze chimiche di sintesi, pesticidi, diserbanti ed organismi geneticamente sofisticati.
Nei mesi di settembre, ottobre e novembre gli ospiti possono partecipare alla vendemmia ed assistere alla trasformazione delle uve a vino con sistemi antichi, cosi come la raccolta delle olive ed alla trasformazione ad olio extravergine.

Il Ristorante

ll ristorante, conta 70 coperti di cui 30 in veranda.

La cucina curata in modo impeccabile, vi offrirà piatti tipici della cultura gastronomica calabrese tramandata da antiche ricette rurali con creative personalizzazioni da parte dello chef.

I piatti tipici de Il Camino sono: penne alla vrenzula, patate e ppipi, malanciani ara schipece, maccarruni al camino, secondi di cacciagione quale cinghiale, coniglio, lepre, grigliate di carne e pesce, antipasti di verdure, salumi e formaggi prodotte dalla nostra azienda.

I dolci e la pasta sono di produzione rigorosamente artigianale.

la qualità della cucina è garantita dalla presenza di Emilio Spataro che possiede una grande inventiva e professionalità, e ha iniziato la propria esperienza nel 1980.

La Pizzeria ricca di specialità ha nel suo menù una sezione dedicata ai condimenti rustici e piccanti.

Il Camino non è solo ristorante e pizzeria ma è anche una cantina, ristrutturata la si trova direttamente nelle vigne a circa tre chilometri dall’agriturismo, il vino rigorosamente prodotto dalla nostra azienda è garantito dall’Agronomo Spataro Domenico titolare dell’azienda stessa.

Vi ricordiamo che oltre al vino, frutta,formaggi, salumi la maggior parte dei cibi sono prodotti direttamente dalla nostra Azienda, in particolare l’olio d’oliva.

La struttura

Un ambiente particolarmente curato che ha conservato l’antico sapore delle case rurali del 1900.
La tenuta dispone di 2 deliziosi appartamenti di 35 metri quadri ciascuno, disposti al primo piano nelle immediate vicinanze del ristorante, e una casetta composta da un ampio soggiorno con angolo cottura, due camere da letto,un bagno con doccia.

Le tipologie costruttive in tipico stile calabrese, legno e pietra a vista e gli arredi particolarmente curati ricordano i vecchi casali del secolo scorso.

Ogni appartamento è dotato di patio indipendente dove è possibile pranzare all’aperto o rilassarsi all’ombra della veranda.

Sono disponibili tutti i comfort, dalle stoviglie alle lenzuola.

C.da Cappella, snc
88811 Cirò Marina
tel. 328-8265204 0962-370018 – 328-2889953
fax 0962-371443

Per contattarci, prenotare o ordinare i nostri prodotti:
emiliospataro@alice.it

ID riferimento annuncio: 35516fb1a67c7ae

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